とりあえず、一度炊いてみて、食べてみて、
それから自分好みの、いや、家族みんなの好みの分量を決めればいい。
そんなわけで、
最初は十六穀１袋（２５ｇ）に対し、お米２、５合で炊いてみた。
能書きによると、２合が標準で、３合だとすこし色づきが悪いらしい…。
はじめてなので、それじゃ～中を取って２、５合、という、
なんだか中途半端な量にしたのでした。
はじめての雑穀ごはんだけれど、
抵抗なくおいしくいただいた。
黒米のプチプチした食感もなんだか楽しかった。
もし、味や食感を妨げるほど、ゴロゴロ入っていたら、
２度と食べたくない？ なんてことになりかねない。それも困ります。
そういう意味では、これでよかったのかなって気がする。
次回はお米２合で炊いてみよう…。
こちらはレンコンのきんぴら。
