ちいさな日々の物語

パンやお菓子のおいしいお話、日々の出来ごとなどゆるゆる書いていきます

もうちょっとの ロールキャベツ


そういえば、大きなキャベツがまるごと1玉、
どどーんとわがもの顔で、野菜室を占拠しているのを思い出した。

わが家の冷蔵庫は、だいたいにおいて冷凍室と野菜室が手狭になる
傾向がある。常に空間を確保している、冷蔵室とは対照的に、だ。

パン生地を冷蔵発酵させたり、タルト生地を休ませたりするとき、
その都度、いちいち庫内を片づけるのは面倒なので、そのための
スペースをとってある。
もっとも、食材の詰め込みすぎはよくないので、ちょうどいいかと…。^^


ときには、カレーの残りを、鍋ごと冷蔵庫に入れたりもする。
これは、わが家に限ったことではなさそう。他家でもそうしているらしい…?
ただ、鍋が2つ3つ、同時に入っていることも、多々あります。(笑)



さて。 さく夜の食卓の、メインディッシュの(一応)ロールキャベツだけれど、
いつもどおり、ごくふつーに仕上がった。とくに評価なし。(^^ゞ

うーん、相変わらずだな。 もうひと工夫、欲しいーーーーーっ!