西条柿です。渋柿でーす。(^^;)
干し柿のシーズンなんですね。スーパーで売っていました。
ヘタの引っかけるところ？ちゃんと出来てるし、紐も用意してある。
うーん、なかなか親切ね。
なんだか作りたくなって、ひと箱（13コ入り）だけ買ってみました。
西条柿の大きな特徴は、たてに４か所入った
凹み。凹みなど無視して大ざっぱにむいても
いいけど、凹みに沿って極限まで薄くうすく、
ていねいに皮をむいていきました。（笑）
皮をむき終わったら、あーら、
「まぁるいが６角形になっちゃった！」
なーんて人、時々います。
みなさんの周りにもきっといるはず…。(^▽^;)
そうそう、お料理はまったく自信ないけど、
皮むきは唯一、わたしの得意分野でもあります。
ピーラーは使いません。
←の写真は、
夜な夜な？皮をむいて、廊下のすみっこにぶら
下げておきました。そして今朝、ベランダに出し
てあげました。きょうはぽかぽか陽気で、グー。
夜間は、また、お部屋に入れてあげます。^^
