いつもの角食をちょっぴりおしゃれにと、編み込み成形にしてみました。
結果はごらんのとおりです。説明するまでもなく、みごとに失敗です。 (^^ゞ
２次発酵の段階で、なんだか凸凹してきて、かなりあやしい～状態でした。
でも山食じゃないから、角食はふたをして焼きあげるから、きっと大丈夫よ…。
なーんて、自分に都合よく、勝手に期待を込めて、焼成スタート！
そして３５分後。
恐るおそるふたを開けると、なんとも情けない表情の角食パンが顔を出す。
こういうのって、寸足らず？？？ (^ワ^;)
不細工だけど、味のほうは問題ないと思います。たぶん…。。。
