冷凍室に、１～2日分のパンが残っていたけど、
スーパーへお買い物に出かけたついでに、久しぶりに某大手メーカーの食パンを
買ってみた。 そして翌朝、バタートーストにして食卓へ。
すると、「この味、昔と全然変わらないね。 うーん、いいんじゃない…」
そうなんだ！ そういうことなのね。 (^ワ^;)
出されたものは、黙々と（渋々？）食べる。 けして文句は言わない。
そんな家族ですが、じつは、ハード系のパンはあまり好きではありません。
なので、たまにはふんわりソフトで、ちょっぴり甘めのホテルブレッドも焼かなくちゃ…。
と始めたパン作りでしたが、、、
気がつけば、ふんわり系のホテルブレッドではなく、
天然酵母パンの一般的な配合に近い？いつもの山食を焼いていた。
材料を量りながら、なんだか直前で心変わりしてしまったわたし。 ^^;
ただし、バターを５％練り込んでいるので、けしてハードではありません。
しょうがない。 ホテルブレッドはまた今度にしましょう。
