クランベリー＆レーズンのカンパーニュ

ものすごぉ～く久しぶりに 、
ものすごぉ～～～く不細工なカンパを焼いて、
ものすごぉ～～～～～く凹みました。(^^;)


強力粉に３０％の全粒粉を加え、
クランベリーとレーズンを練り込んだ大好きなコラボです。
ただ、焼き急いだのか？やや発酵不足で、
目の詰まったずっしり重いカンパになってしまった。

ちいさく作ってよかった。（粉、全粒粉合わせて２００g)
でも、お味は悪くないけどね。^^

 
わたしの焼くカンパって、
なんでこんなに不細工なんだそう？
う～ん、きょうもため息…。