昨夜のわが家の夕ごはんは、いなり寿司でした。
昼さがりの空いた時間に、お揚げさんを煮ておいたので、
とっても楽ちんでした。
そう、
「すし揚げ」さえ用意しておけば、もう出来あがったも同然よ！^^
そして夕方、
ごはんを炊いているあいだに、ゴボウ、ニンジン、竹輪を甘辛くさっと
煮つけておきます。
ごはんが炊きあがったら、合わせ酢を回しかけて切るように混ぜて、
次に具を投入してさっと混ぜ混ぜ…。
簡単なので家庭でも作りやすく、しかも材料費もお安い！(^^ゞ
お揚げに酢めしを詰めながら、つくづく庶民的なお寿司だなぁと思う。
さぁて、きのうの夕ごはんは、ちょい節約できたかな？
なんだかちょっぴり得した気分のわたしなのでした。(^m^)
