いつものように、
２００度で予熱しておいたオーブンにパンを入れ、そして、
いつものように、タイマーを１０分にセットして、焼成スタート。
そして１０分後。
焼きあがったロールパンは、うっすら焼き色がつく程度の、
まるでハイジの白パンのよう。
ん～～～～～～～、もう少し焼き色がほしいかも…。
そのまま、２分延長したのだけれど、まだまだ薄い。
様子を見ながら、さらに、もう１分追加して、合わせて１３分も焼いた
というのにやはり、理想的な、こんがりきつね色にはならなかった。
ただ、これ以上焼くと硬くなるので、
いやいや、しぶしぶ、妥協したのでした。(^^ゞ
塗り玉をしてあげないと、やはり、焼き色がつかない。
生地に卵も牛乳も練り込まない、さらにバターも8％と
一般的なバターロール(10％)より、やや少なめなので、
なおさらだ。
こんな時は、
焼きあげ後に、溶かしバターを塗ってあげると、
つやつやしておいしそうに見えるんだけど、ただ、そこまで
しなくても、いいかなって。
触ると手がベタベタするのもイヤだし、
それに、チョイめんどくさかったから…。(^^ゞ
こちらは、成形後です。
ふむ…個性豊かで、なかなかよろしい？ （笑）
じゃなかったっ！
相変わらず、バラバラな成形でございます。(^^ゞ
焼き色は冴えないけれど、今回のロールちゃんは、
なんだか丸っこくて、ちょっとカワユイかも？(^^)
