こねないパンは、今回で９回目ですが、はじめて粉以外の素材を加えてみました。くるみとレーズンといえば、いわずと知れた ＂最強コンビ＂ ですよね～！（＾－＾）レシピを編み出した、栗原はるみさんご本人も、この組み合わせが「いちばん好き」と、おっし…

う～ん、粉の旨みが残ってる…。そんな感じの、予想外においしいパンが焼きあがった。焼きたてをちぎって、何もつけずにそのまま食べてみると、外はパリッ、中はもっちりで、ほんのり甘い…。（＾－＾）ちなみにフランスパンに近い配合です。なんじゃこれ…？ …

そういえば、栗原はるみさんの、『こねないパン』。６回で止まったままだ。たった６回の試作で完成？だなんて、もちろん思っていない。すこし休んでいたのだけど、久しぶりに焼いてみたくなった。７回目の、こねないパンがこちら。一般の山型食パンのように…

きょうで６回になりました。ふっくらいい感じに焼きあがりました。（＾－＾）まだまだ試作の段階だけど焼くたびに、味も見た目もちょっとずつ、よくなっているのでなんだかうれしいー。きょうは、びっくりするくらい、よく窯伸びしてくれました。焼き始めて…

こねないパンって、そういえば何度か焼いたことのあるリュスティックと、製法がよく似ている。そこで、１２～３年くらい前に買った、お気に入りのレシピ本を（あまり活用していないけど… ^^;）、久しぶりにひっぱり出してみる。あるある…。やはり、製法はほ…

じょうずに焼けても焼けなくても、どっちに転んでも、これが最後と決めて焼いた、くだんの？こねないちいさな食パン。ところが、予想外においしかったので、急きょ、同じ量で（粉２００ｇ）再現。（笑）そんなわけで、きょうで４回目となった、栗原はるみさ…

中断していた、栗原はるみさんの「こねないパン」に、ふたたび挑戦！(^o^) こねないパンは、もういいかなと思ったり、それとももう一度、じっくり向き合ってみるのもいいかなと思ってみたり、あれこれ悩んでいたのだけれど、やはり、もう１回だけ焼いてみる…

新年がスタートして１週間が過ぎました。すこし落ち着いたところで、去年から持ち越していた課題のひとつの、栗原はるみさんの、「こねない食パン」。さっそく始めてみたいと思います。きょうは２回目です。じょうずに焼けるかな…。(^^) パンケースの底で、…

写真は、房採りミディトマトです。かわいいけど、味はもうちょいな感じ。 きのうは、なんだか忙しかった。いつものように家事をこなし、それから食材を求めていつものスーパーへ。買いものをすませ、うちに帰るともう１１時半になっていた。買って来たものを…